🥚 계란 삶기 타이머
끓는 물에 냉장 계란을 넣는 기준. 원하는 익힘을 고르세요.
흐르는 반숙
6분
노른자가 주르륵 — 에그인헬·라멘용
촉촉한 반숙
7분
겉은 굳고 속은 촉촉 — 제일 무난
중숙
8분 30초
노른자 가운데만 살짝 촉촉
완숙
11분
노른자까지 완전히 — 샐러드·장조림
촉촉한 반숙
7:00
타이머 시작
⏱ 물이 팔팔 끓을 때 계란을 넣고 바로 시작을 누르세요. 다 되면 소리로 알려드립니다.
실패 없이 삶는 팁
깨짐 방지
— 물에 소금 ½스푼 또는 식초 약간. 냉장고에서 꺼내 10분 두었다 넣으면 더 안전.
껍질 잘 까기
— 삶자마자 얼음물 5분. 며칠 지난 계란이 더 잘 까집니다.
녹변 방지
— 12분을 넘기지 마세요. 노른자 겉이 회록색으로 변하고 퍽퍽해집니다.
반숙 유지
— 반숙은 건진 뒤에도 잔열로 익으니 얼음물 필수.
자주 묻는 질문
찬물부터 삶으면 시간이 달라지나요?
네. 찬물에서 시작하면 물이 끓기 시작한 뒤 반숙 3~4분, 완숙 8분 기준입니다. 다만 끓기 시작 시점 판단이 애매해서, 끓는 물에 넣는 방식이 시간 맞추기엔 더 정확합니다.
왕란·소란도 같은 시간인가요?
표준은 대란 기준입니다. 왕란은 30초~1분 더, 소란은 30초 덜 잡으세요.
전자레인지로 삶아도 되나요?
껍질째는 절대 금지입니다 — 터집니다. 전자레인지 수란기 같은 전용 도구만 사용하세요.