식품 이름만 검색하세요. 개봉·조리 후 기준은 표기했습니다.
| 식품 | 냉장 | 냉동 |
|---|---|---|
| 계란뾰족한 쪽 아래, 안쪽 선반에 | 3~5주 | 불가 (껍질째) |
| 우유 (개봉) | 3~5일 | 비추천 (분리됨) |
| 치즈 슬라이스 (개봉) | 2~3주 | 1~2개월 |
| 요거트 (개봉) | 3~5일 | - |
| 버터 | 1~3개월 | 6~9개월 |
| 식품 | 냉장 | 냉동 |
|---|---|---|
| 소·돼지고기 (슬라이스) | 3~5일 | 4~6개월 |
| 다짐육공기 접촉면이 넓어 가장 빨리 상함 | 1~2일 | 3~4개월 |
| 닭고기 (생) | 1~2일 | 9~12개월 |
| 생선 (생) | 1~2일 | 흰살 6개월 · 등푸른 2~3개월 |
| 베이컨 (개봉) | 1주 | 1개월 |
| 햄·소시지 (개봉) | 3~5일 | 1~2개월 |
| 식품 | 냉장 | 냉동 |
|---|---|---|
| 밥냉장은 노화 가속 — 바로 냉동이 정답 | 비추천 | 1개월 |
| 식빵냉장이 제일 나쁨 — 실온 2~3일 or 냉동 | 비추천 | 3개월 |
| 두부 (개봉)물에 담가 매일 갈아주기 | 3~5일 | 가능 (식감 변함) |
| 국·찌개 (조리) | 3~4일 | 2~3개월 |
| 조리 반찬 | 3~5일 | 종류별 상이 |
| 김치김치냉장고 기준 6개월+ | 수개월 | 비추천 |
| 식품 | 냉장 | 냉동 |
|---|---|---|
| 대파썰어서 냉동하면 바로 조리 가능 | 1~2주 | 1개월 |
| 양파 (깐 것) | 1~2주 | 다져서 1개월 |
| 마늘 (깐 것) | 1~2주 | 다져서 3개월 |
| 버섯 | 1주 | 1개월 |
| 애호박·오이 | 1~2주 | - |
| 감자냉장 X — 서늘한 실온 보관 | 비추천 | - |
| 사과 | 1~2개월 | - |
| 바나나냉장 시 껍질만 갈변, 과육은 OK | 실온 후 냉장 | 스무디용 2개월 |
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